Gli adulti hanno assunto dosi relativamente elevate di vitamina E (400-800 mg/die di d-a-tocoferolo) per mesi o per anni senza nessun danno apparente. Occasionalmente, si possono manifestare debolezza muscolare, fatica, nausea e diarrea nelle persone che ne assumono 800-3200 mg/die. L'effetto tossico più significativo della vitamina E a dosi > 1000 mg/die è l'antagonismo nei confronti dell'azione della vitamina K e il potenziamento dell'effetto degli anticoagulanti dicumarolici orali, che può causare un'evidente emorragia.